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热血传奇盛大客户端下载:多味滋開心花甲培訓

热血传奇内力 www.clvhh.icu 課程學費1200

培訓周期包學會為止

上課時間9:00-12:00 14:00-18:00

開課日期隨到隨學/免費包吃包住

關注人數18900

課程詳情

課程簡介

開心花甲源自湖南長沙,現在已經流傳到了全國各地,憑借他湯底香鮮可口,滋味過癮,花甲鮮嫩,粉絲爽滑的特色,逐漸得到了更多美食愛好者的喜愛和追捧。

傳授口味

學習:鮮湯口味、酸湯口味、麻辣湯口味。

課程內容

1:紅油制作

第一步,主要系統學習如何使用調和油、辣椒、豆瓣醬、花椒、八角、小茴香、陳皮、桂皮、孜然、草果、白蔻、沙姜、砂仁等食材熬制香辣紅油。這里重點學習掌握紅油的熬制手法、技巧、火候、時間等知識。

2:湯底制作

第二步,主要系統學習如何使用豬大骨、雞架、清水、黃豆等食材熬制湯底。這里重點學習掌握湯底的熬制方法、技巧、火候、時間、調味等知識。

3:花甲處理

第三步,主要系統學習如何選購、處理、養殖花甲。

4:烤制花甲

第四步,主要系統學習如何用錫紙烤制花甲。這里重點學習掌握花甲的烤制時間、火候、放佐料、放粉絲等知識。

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